Способ ухода
Тщательно мойте разделочные доски и посуду из дерева после каждого использования. Протирайте доски и посуду из дерева мыльным растровом, а затем ополаскивайте горячей водой и высушите.
Устраняйте запахи натуральными средствами, например, лимоном или пищевой содой. Оставьте вещество на доске на 2–3 минуты, затем вытрите обработанную поверхность. Промойте разделочную доску и высушите.
Храните посуду и утварь из дерева сухими. Бактерии погибают без влаги.
Используйте отдельные разделочные доски для мяса, рыбы и овощей. Это повысит безопасность еды и поможет избежать заражения болезнетворными бактериями.
Не используйте обычное растительное масло для обработки разделочных досок и тарелок. Такое масло прогорает и может вызвать неприятный запах. Неплохо подойдут льняное масло и пчелиный воск, которые можно легко купить в любой аптеке.
Желательно обрабатывать покрытие на деревянной посуде и утвари каждые 3 месяца, а при частом использовании чаще.
Не погружайте посуду из дерева в воду и не замачивайте их в воде. Это будет способствовать росту бактерий, а древесина потрескается, когда высохнет.
Не используйте посуду, и утварь из дерева для разогрева пищи в микроволновой печи, держите вдали от открытого огня.
